「クロ・ド・ベーズ最良の生産者」といわれるジャン・ラフェが、このモレ・サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。本拠地に所有する0.5haの区画より、平均樹齢80年という驚異的な古樹から造られる1本。ドメーヌ元詰めだからこそ味わえる、純度の高いテロワールの結晶です。
ラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香に、モレ・サン・ドニらしい華やかで繊細なアロマがふわりと重なります。平均樹齢80年という極めて希少な古樹が育む果実味は、驚くほど豊かでまろやか。口当たりはどこまでも柔らかく、緻密なタンニンがしなやかに溶け込んでいます。代々継承されてきた技が引き出す「素材本来の美しさと深み」を存分に堪能できる、精緻な味わいです。
【産地】
ブルゴーニュ
【地区】
モレ サン ドニ