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ファッションライターLulu.の​「美しいは​嬉しい」​vol.20

ファッションって​知的好奇心を​満たし喜びを​もたらしてくれるんです。​内面の​いちばん外側が​ファッション。

（本記事で​ご紹介する​アイテムは、​松屋で​お取り​扱いの​ない​ものも​あります。​）

2025/10/07

マリアージュ フレールで​お茶を。​〈前編〉

こんにちは。
今回は​フランス流紅茶芸術を​体現する​「マリアージュ フレール​（MARIAGE FRÈRES）」の​世界を​ご紹介いたします。

まずは​マリアージュ フレール 銀座松屋通り店へ。

階段を​上ると、​アンリ マリアージュが​迎えてくれます。

マリアージュ フレール創業は​1854年。​1660年頃、​ペルシャとの​通商条約調印の​使節団の​一員であった​ニコラ マリアージュ、​その​弟ピエールが​東インド会社を​通じ東洋を​旅していたのが​マリアージュ フレールの​原点。

ベージュの​壁に​紫の​ランプが​効いていました。

18世紀に​ジャン フランソワ マリアージュが​フランス北部の​町リールで​お茶や​植民地産の​香辛料や​食料品の​商いを​し、​その​息子エメと​オギュストが、​1854年6月1日、​貿易会社で​あり紅茶専門店​「マリアージュ フレール​（マリアージュは​一族の​名、​フレールは​兄弟の​意）」を​開きます。

こうして​マリアージュ フレールは、​フランス初の​お茶の​輸入貿易会社と​して​高級​食料品店、​サロン ド テや​格式ある​高級ホテルに​お茶を​卸すようになり、​以来、​フランス流紅茶芸術は​広く​知られる​こととなります。

路面店ならではの​パリと​同じ​クラシックな​会計所。

私が​マリアージュ フレールに​出会ったのは​30年以上​前、​パリの​マレ本店でした。

 Photo Francis Hammond  ©Flammarion - Mariage Frères

今ほど​多くの​フレーバード ティーが​普及していなかった​当時、​これほどまでの​種類を​有し、​独自の​世界観で​お茶の​世界を​体現する​マリアージュ フレールに​一瞬で​魅了されました。

Photo Francis Hammond ©Flammarion - Mariage Frères

ここ銀座松屋通り店も、​圧巻の​キャニスターの​ディスプレイ、​500 種類以上の​お茶の​説明を​キビキビと​してくれる​スタッフ、​リラックスした​優雅さを​湛えた​雰囲気は​パリ本店と​同じ。

その​日の​気分や​お菓子との​組み合わせを​考慮し、​適切な​お茶を​選んでくださる​スタッフは​頼もしい​存在。

膨大な​種類の​お茶の​銘柄を​品番で​覚えよう！と​無謀な​試みを​したことが​あったな。

私が​知る​限り、​どの​サロン ド テにも​大きな​窓が​あり、​自然光で​お茶を​いただける​空間が​広がっています。

自然光で​思い出すのが、​若冲の​一大コレクションを​築いた​ジョー・プライス氏に​いただいた​言葉。​「絵画も​女性もね、​自然光で​みるのが​いちばん美しいんですよ」。

 窓から​お向かいの​松屋銀座が​見えます。

自然光で​その​美しさが​際立っていた​フレンチ アイスティー。
右から、​ベルガモットと​ザクロが​アクセントの​白茶〈SUMMER ROSÉ​（サマー ロゼ）​〉、​赤いフルーツが​香る​緑茶〈THÉ Á L’OPÉRA​（テ ア オペラ）〉、​アジアの​花と​果実溢れる​紅茶〈MARCO POLO​（マルコ ポーロ）​〉、​アーモンドの​花の​香りを​ブレンドした​五感に​うったえる​アロマを​放つ青茶〈FLOWER MOON​（フラワー ムーン）​〉、​柑橘類と​スパイス、​花と​フルーツの​香りの​ルイボス〈ROUGE MÉTIS​（ルージュ メティス）〉。

「お茶を​淹れる​こと」の​すべてを​美しく​彩る​マリアージュ フレール。​美味しい​お茶たちは​美しい​キャニスターに​入れて、​そして​見目麗しい​茶器で​いただきたくなります。

豊かな​お茶の​コレクションを​視覚で​捉えられる​美しい​ディスプレイ。

梅や​桜の​香りが​漂う​青茶〈TOKYO IN LOVE​（トーキョー イン ラヴ）​〉の​バナーと、​静岡の​農園で​栽培された​茶葉を​日本の​ナラ材の​ウイスキー樽で​燻した​紅茶〈SMOKY NARA​（スモーキー ナラ）​〉の​ラベルの​紫が​共鳴していました。

スモーキーと​いえば、​〈LAPSANG SOUCHOUG​（ラプサン スーション）〉。​松葉で​蒸した​独特の​香りが​好きだったのですが、​廃番だそうで。​代わりに​求めたのが​〈GENGIS KHAN​（ジンギス カン）〉。

モンゴル帝国の​基盤を​築いた​チンギス。​その孫の​フビライ・ハンの​もとで​ 17年間を​過ごした​マルコ・ポーロ、​そして​「青き王女」と​呼ばれた​コカチン。​世界が​ブワッと​広がります。​アジアへ。

ジャスミン香る​燻製茶〈ジンギス カン〉。

お茶は​東洋から​西洋に​伝わりました。
ヨーロッパに​最初に​お茶を​伝えたのが​オランダの​東インド会社。​それは​緑茶でした。

 ​その昔は​磨りガラスだった​フラコングラス（写真右）は​今でも​大切。​現在は、​黒を​基調に​した​フラコングラスに。

「チャ」と​発音する​国は​広東省から​陸路で、​「ティー」​「テ」の​国は​福建省から​海路で​お茶が​伝わったようです。​うーん​私は​断然陸路で​辿りたい。

「お茶」と​いう​単語が​それぞれの​言語で​表されている​カリグラフィー シリーズ〈TIBET​（チベット）〉。

キリル文字で​書かれた​〈RUSSIE​（ロシア）〉。​ロシアは​「チャイ」、​チャと​発音する​国です。

ロシアから​連れて​帰ってきた​私物の​チェブラーシカと。

ザクロが​甘く​香る​紅茶〈ORIENT​（オリエント）​〉は​ヘブライ語、​緑茶に​花と​柑橘、​スパイスの​香りをのせた​千夜​一夜な​〈ARABIE​（アラビア）​〉は​アラビア語。​〈JAPON（日本）​〉には​ベルガモットに​柑橘で​彩られた​緑茶 SAMOURAÏS

（サムライ）が​入っています。​侍の​勇姿に​捧げられた​この​お茶は、​全ての​要素が​優しく​抑えられ、​霧の​中に​佇んでいる​感じ。

銀座松屋通り店の​階段の​壁には​カリグラフィー シリーズの​バナー。​魅入ってしまいます。

銀座松屋通り店では、​お茶の​愛好家の​好奇心を​満たす​「ティー クラブ」が​開催されています。​（コース内容、​開催日程は​マリアージュ フレール公式 HPを​ご確認ください。​）

紅茶も​緑茶も、​お茶は​同じ​カメリア・シネンシス​（​お茶の​木）の​葉を​加工して​つくられます。​風味の​違いを​生み出すのが​茶葉の​発酵度合い。​白茶​（不発酵茶）から​プーアールのような​黒茶まで。
お茶の​世界、​どんどん​知りたくなりますね。

次回は、​麗しき茶器、​マリアージュ フレールならではの​お茶を​使った​お菓子、​松屋銀座店を​レポートします。