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涼やかに喉を潤す、夏の午後の贅沢
2026.06.24
松屋銀座公式オンラインがお届けする「おうちバー」企画。今回は、陽射しが眩しい季節にぴったりの、冷たくてクリーミーな一杯や、弾ける炭酸が心地よい夏のカクテルレシピをご紹介いたします。
Chivas Extra Colada
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南国の風を感じる、大人のシーバス エクストラ コラーダ
夏のバカンス気分を自宅で。シーバスリーガルを使用し、本場カリブ海の雰囲気を再現しました。シェイカーで振ることでパイナップルの酵素が程よく混ざり合い、驚くほどなめらかでクリーミーな口当たりに仕上がります。
使用ベース
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作り方
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材料
シーバスリーガル：50ml / パイナップルジュース：30ml / ライム果汁：25ml / スイートココナッツクリーム：20ml / パイナップルスライス、ミント(飾り用)
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シェイク： シェーカーにすべての材料と氷を入れ、約10秒間シェイク。
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注ぐ： 氷を入れたトールグラスに、ストレーナーを使って注ぎます。
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仕上げ： パイナップルとミントを添えて完成。
Cointreau Milkshake
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どこか懐かしく、新しい。コアントロー・ミルクセーキ
オレンジリキュールの名品「コアントロー」を、冷たいバニラアイスと合わせた贅沢な大人用スイーツ・カクテル。オレンジの香りが、ノスタルジックなミルクセーキを洗練されたデザートへ。
使用ベース
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作り方
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材料
コアントロー 40ml / ミルク 80ml / オレンジフラワーウォーター:小さじ2杯程度 / バニラアイス:2スクープ / ホイップクリーム、チェリー(飾り用)
ブレンド： すべての材料をブレンダー(ミキサー)に入れます。
混ぜる： なめらかになるまでブレンドします。
仕上げ： グラスに注ぎ、ホイップクリームとチェリーをトッピングして完成。
Italicus Spritz
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地中海の風を感じる、イタリカス・スプリッツ
ベルガモットの香りが鮮烈なイタリアの美酒「イタリカス」。プロセッコ(スパークリングワイン)と合わせるスプリッツスタイルは、まるで地中海のビーチにいるような開放感をもたらします。
使用ベース
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作り方
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材料
イタリカス：1（例：40ml）/ プロセッコ：2（例：80ml） / 飾り用：グリーンオリーブ 3粒
グラスの準備：冷やしたワイングラスに氷を入れる。
注ぐ： イタリカス1に対してプロセッコまたはシャンパン2の割合で注ぐ。
仕上げ： 最後にグリーンオリーブ3粒をトッピングして完成。
Lillet Summer
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パリジェンヌに愛される、シグネチャー・カクテル
フランス・ボルドー産の甘美なアペリティフワインを、トニックウォーターで割るだけで完成する洗練された一杯。きゅうりやベリーの清涼感が引き立つ、夏のカクテルです。
使用ベース
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作り方
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材料
リレ ブラン：50ml / トニックウォーターなど炭酸水：100ml/ きゅうりのスライス、ミント、ラズベリーなど(飾り用)
注ぐ： 氷をたっぷり入れたグラスに、リレ ブランを注ぎます。
注ぐ： トニックウォーターを注ぎます。
仕上げ： きゅうりやミント、ベリーを自由に飾り付けて完成。
The Botanist Summer Highball
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テラスで愉しむ、フルーティーなサマーハイボール
ジントニック好きの方へ贈る、グレープフルーツが爽やかに香る進化系ハイボール。アイラ島発の「ザ・ボタニスト」が持つ22種類のボタニカルな香りが、夏の午後のひとときを清々しく演出します。
使用ベース
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作り方
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材料
ザ・ボタニスト ： 30ml / グレープフルーツジュース：20ml / シュガーシロップ：15ml(お好みで調整) / ソーダ：適量/ オレンジピール(飾り用)
ベース作り： 氷を満たしたグラスにジン、ジュース、シロップを入れます。
混ぜる： 冷えたソーダを注ぎ、軽くステアします。
仕上げ： オレンジピールを添えて、香り高く仕上げます。
Altos Blueberry Mint Alcoholic Ice Pops
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テキーラが香る、大人専用のアイスキャンディー
バーテンダーのために作られた高品質テキーラ「アルトス」を、贅沢にフローズンスイーツに。アガベの甘みとブルーベリーの酸味、ミントの清涼感が一体となった、大人のためのデザートです。
使用ベース
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作り方
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材料
アルトス・レポサド：90ml / 砂糖 ：100g、水 ：120ml、ライムジュース：180ml / フレッシュミント1束(大)、ブルーベリーまたはお好みのフレッシュフルーツ(洗浄してヘタを取り除き、必要に応じてスライス)：170g / アイスキャンディー用モールド(型)
シロップ作り： 砂糖、水、ミントを火にかけ、ミントシロップを作ります。
混ぜる：シロップにライムジュースとテキーラを加え、よく混ぜます。
仕上げ： 型にブルーベリーとミントを入れ、混合液を注いで一晩凍らせれば完成。
大切な人に贈るカクテルギフト
イタリア発、混ぜる手間なくグラスに注ぐだけで本格的な味わいを楽しめる「NIO（ニオ）」のカクテルセットは、お酒好きな方へのプレゼントはもちろん、自分へのご褒美にも最適です。
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バカラのハイボールグラス
至高の一杯を完成させる、輝きを添えて
本格的なカクテルを愉しむなら、グラス選びにもこだわりたいもの。
手に馴染む重厚感と、光を反射して煌めく「バカラ」のクリスタルグラスは、
カクテルの味わいをより一層まろやかに、そして贅沢に演出します。
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暑い日が続く夏、あなたの渇きを心地よく潤す一杯が見つかりますように。
松屋銀座公式オンラインでは、今回ご紹介した銘柄をはじめ、世界中から厳選したお酒を取り揃えております。
まとめ買いや、大切な方へのギフトにもぜひご利用ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※表示価格はすべて税込です。
※画像はイメージです。
※売り切れの際はご容赦ください。
