银座 Bistro Nougat

预约​截止​日期：2026年​12月​22日​（星期二）​23:59

（菜品​清单）​
一​之​重：​腌制​车​海虾​与​三文​鱼​／​炙​烤本​金枪​鱼配​乌​鱼子​／​法式​鹅肝​松露​冻牌​（Terrine）​／​石黑​农场​珍珠​鸡腿肉丸​（Boulette）​及​烤胸肉​（Rôti）​配​松露风味​／​奥西特拉​（Ossetra）​鱼子​酱​花​菜慕斯配​高汤冻​（Consommé Gelée）​／​白金猪火腿​／​黑毛​和​牛烤​牛肉​／​涩皮​栗子​鸡肉卷​（Galantine）​与​黑毛​和​牛牛​蒡卷​（Roulade）​配马德拉酒​风味​／​松叶​蟹奶油​芝士​配醋橘冻​（Sudachi Gelée）​
二​之​重：​柔煮​虾夷鲍​鱼配鲑鱼籽​／​红酒​炖牛脸颊肉​／​香煎​蓝龙虾​与​扇贝​（Poêlé）​／​烤京​都​鸭肉配蜜饯香橙​（Confit）​／​烤​黑毛​和​牛菲力​／​海胆​黄油煎龙利鱼​（Sole）​ ​共15品

销​售方：​株式​会​社松屋​（买​卖合同​在​您​与​株式​会​社​松屋​之间​成立。​）

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