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ヨーゼフ・ビファー リースリング・トロッケン 2023 750ml
ヨーゼフ・ビファー リースリング・トロッケン 2023 750ml
ヨーゼフ・ビファー リースリング・トロッケン 2023 750ml
ヨーゼフ・ビファー リースリング・トロッケン 2023 750ml

グルマルシェ ヴァン

ヨーゼフ・ビファー リースリング・トロッケン 2023 750ml

¥3,300 (税込)

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日本人醸造家・徳岡史子氏が​「和食との​調和」を​追求して​手が​ける、​ヨーゼフ・ビファーの​スタンダード・キュヴェ。​ファルツ地方の​ヴァッヘンハイムや​ダイデスハイムに​位置する​自社畑の​ブドウを​使用し、​リースリングらしい​果実味と​伸びやかな​酸の​バランスを​引き出しています。

白桃や​アプリコットを​思わせる​果実の​アロマに、​柑橘の​爽やかさと​やわらかな​ミネラル感が​重なります。​口当たりは​クリーンで、​果実味を​生き​生きとした​酸が​心地よく​引き​締め、​ドライで​透明感の​ある​余韻へと​続きます。​和食に​寄り添う、​すっきりと​した​味わいが​魅力の​一本です。

【産地】
ファルツ

750 ml

白身魚の​塩焼き、​豚しゃぶ(ポン酢で​)、​帆立の​ソテー(バター醤油)

辛口

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