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ゼクトハウス・ビファー  キュヴェ・ゼクト・ブリュット 750ml
ゼクトハウス・ビファー  キュヴェ・ゼクト・ブリュット 750ml
ゼクトハウス・ビファー  キュヴェ・ゼクト・ブリュット 750ml
ゼクトハウス・ビファー  キュヴェ・ゼクト・ブリュット 750ml

グルマルシェ ヴァン

ゼクトハウス・ビファー キュヴェ・ゼクト・ブリュット 750ml

¥3,300 (税込)

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日本​人女性醸造家が​手がける、​ドイツ・ファルツ地方の​本格派ゼクト。​ヨーゼフ・ビファーの​現当主である​徳岡史子氏が、​「繊細な​和食の​味わいを​引き立てる泡」を​追求して​完成させた​キュヴェです。​厳選された​ブドウを​用い、​伝統的な​製法で​丁寧に​熟成させる​ことで、​きめ細やかな​泡立ちと​奥行きの​ある​味わいを​実現しています。

青リンゴや​柑橘の​フレッシュな​香りに、​瓶内熟成由来の​香ばしい​パンの​ニュアンスが​重なります。​口に​含むと、​すっきりと​した​酸と​やわらかな​果実味が​バランスよく​調和し、​クリーミーな​泡が​優しく​広がります。​乾杯の​一杯と​しては​もちろん、​繊細な​和食とも​心地よく​寄り​添う、​洗練された​辛口ゼクトです。

【産地】
ファルツ

【地区】
ゼクト

750 ml

お刺身、​天ぷら、​懐石料理

辛口

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