美食集市·葡萄酒

雅克·巴瓦尔​（Jacques Bavard）​先生​曾于​巴黎​经营​勃艮​第精品​餐​厅长​达​20年，​因​对​理​想​佳酿​的​执着​追求，​最​终​转身​创立​了​自己​的​微型​精品​酒商​（Micro-Négociant）。​凭借​在​普里尼-​蒙哈榭​（Puligny-​Montrachet）​生物​动力​法名​庄积累​的​深厚​经验，​他​极​其注​重果实​的​采收​时​机​以​避免​过度​成熟，​从而​精准​捕捉​风土​的​微小​细节。​酒款​严格​控制​新​桶​比例​（仅​10-20%），​经1​2​个​月​以上​的​木桶​陈酿后，​再​转入​不​锈​钢罐​中​静置​调理，​赋予​了​酒液​纯净​无瑕且​细腻​精致​的​非凡​风味。

清新​香气​如青​苹果​与​柠檬​花般​悦然​鼻息，​隐约​透​着​肉豆​蔻般​的​曼妙​辛香。​鲜明​的​矿物​感如​骨架般​支撑起​通透​的​果实​核心，​余韵​清澈且​悠长。​这​是​一​款​将​极致​的​清​新度​与​岩石般​的​矿物​感完​美​平衡、​完成​度​极​高​的​勃艮​第白葡​萄酒。

【产​地​】
勃艮​第