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ソムリエ郁子の365日ワインの旅 第1回 フランス篇

ワインの法律、歴史、造り手など、たくさんの知識はワインの楽しみ方を広げますが、詳しくなくても問題なし。
ワインは、美味しい。美味しいものは、人をしあわせにする。

このコラムでは、松屋銀座のワイン売場「グルマルシェ ヴァン」にて日々、ワインの魅力をお客様にお伝えしつづける「ソムリエ郁子」が、 気軽に楽しめるワインのお話を、生産国ごとにお届けしていきます。

プロフィール

フランスワインと食文化「アペロ」

フランスは、皆さんもよく知るワインの一大生産地。

世界的にも偉大なワインを生産する、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュをはじめ、地域ごとに土地の気候や土壌に応じた品種を栽培し、個性あふれる素晴らしいワインを産出しています。

フランスの人々は、日々の暮らしを豊かに彩る工夫をするのが上手。ワインも生活の一部として気軽に選び、楽しんでいます。
皆さんは、フランスには「アペロ」という食習慣があるのをご存知ですか？

仲間と集まり、クラッカーやチーズといった軽めのおつまみとともにワインを飲みながら、夕食前のひと時を満喫します。

ソムリエ郁子の住まいは都内にある狭小住宅ですが（笑）、時おり近所の方や家族も交えて、気軽にアペロを楽しみます。家のガレージでパイプ椅子を広げてワインを飲んでいると、通りかかったご近所さんにも「ちょっと寄っていく？」と声をかけたりして、ゆるゆるとリラックスした時間が流れます。

ソムリエ郁子いちおしのフランスワイン

そんなアペロにぴったりな、ソムリエ郁子のおすすめワインは、果実味にあふれていて、軽食に合うタイプ。 中でも特におすすめなのは、フランス・ボルドーのワイナリー、シャトー・ヴァランドローの「バッドボーイ」シリーズ。 造り手、ジャン・リュック・テュニュヴァンさんは「ガレージワイン」というカテゴリーを生み出し、一躍有名になりました。先進的な試みが多く、みんなが楽しめる味を目指して造られているので、まさにアペロにはうってつけです。

今回はこのシリーズから、よりすぐりの3本をご紹介します。 まずは、人気の白ワイン。

「乾杯はスパークリングワインで！」という方には、この1本を。

赤ワイン好きの方におすすめしたいのはこちら。

バッドボーイシリーズは、“合わせる料理を選ばない”という懐の広さも魅力。
忙しい毎日を送っている私たちには、「このワインはこの料理でないと…」などと考えるだけでもハードルが上がりますが、バッドボーイとお気に入りのチーズやナッツのセットを用意しておけば大丈夫。
その日の気分で、いつでもアペロがはじめられたら素敵ですよね。

これからの季節、自分好みの組み合わせを見つけて、アペロをはじめてみませんか。

おいしいワインとフードがあればいつもご機嫌！のソムリエ郁子が、皆さんを楽しいフランスワインの旅へとお連れします。

次回の旅は「イタリア」。どうぞお楽しみに。

松屋銀座では知識豊富なクルーがワイン選びのお手伝いをいたします。
また「松屋オンラインストア」は３６５日いつでも開店、お好きな時間にいつでもワインの旅に出られます。

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※表示価格はすべて税込です。
※写真はイメージです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※車・バイクでご来店・お帰りの方、20歳未満の方へのアルコール提供は固くお断りします。